Супы
Каши

040 031 047 017 053

Грибной капустняк

Soup of Sauerkraut White CabbageНа 2 л воды — 300 г квашеной капусты, 50 г сушеных лесных грибов, полкорня сельдерея, 1 морковь, 5 ст.л. перловой крупы, 5 ст.л. растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, соль, черный молотый перец.
Грибы промойте, залейте стаканом холодной воды, отставьте на час. Прочитать остальную часть записи »

Суп-пюре со шкварками

120131085148-120214141734-p-O-kartofelnij-sup-s-grenkami1 ст. сухой фасоли, луковица, морковь, кусочек сала (я брала копченое), 3 зубчика чеснока, 0,6 л овощного бульона или воды, растительное масло, соль, молотый душистый перец — по вкусу. Фасоль замачиваю на ночь, варю до готовности. Прочитать остальную часть записи »

Куриный суп по-восточному

5013849_bИнгредиенты:
куриная грудка вермишель паутинка 2 сладких красных перца луковица 1 морковь 1/2 стручка перца чили кориандр соль перец лавровый лист рубленая зелень кинзы растительное масло
Прочитать остальную часть записи »

Пряный куриный бульон

00071288Этот вкусный бульон согреет и освежит вас одновременно. Предостережение: бульон получается довольно-таки пикантным, так что если вы не любитель острого, то используйте только один перец чили.

Рецепт рассчитан на четыре порции, так что вы можете съесть одну сразу, а оставшиеся три заморозить, чтобы пообедать ими в другие разгрузочные дни.

 

Прочитать остальную часть записи »

Рулетики из кабачков с начинкой

dscf00362Время приготовления: 5 минут плюс минимум 20 минут на маринование дает аппетитная итальянская закуска представляет собой вкуснейшую творожную начинку, завернутую в тонкие ломтики кабачков (цукини), маринованные в оливковом масле и уксусе. На одну порцию получается четыре-пять рулетиков.

 

Прочитать остальную часть записи »

Мясо в мультиварке
Морепродукты
Овощи