Супы
Каши

001 054 025 055 011

Рыбные котлетки

a1700 г рыбного фарша (у меня была щука и 100 г сала) 2 яйца соль пряности панировочные сухари растительное масло
Прочитать остальную часть записи »

Буженина

буженина1 кг грудинки, грузинская аджика, 2-3 зубчика чеснока, перец душистый горошком, лавровый лист, соль — по вкусу. Грудинку хорошо смазать аджикой и солью, посыпать чесноком, нарезанным тонкими пластинами, перцем, измельченным лавровым листом. Оставить мариноваться на ночь. Прочитать остальную часть записи »

Буженина в рукаве

bujenina-300x207Ингредиенты:
1,5 кг свиной шеи 1 морковь 6 зубчиков чеснока соль перец молотый черный и горошком хмели-сунели
Приготовление:
Морковь очистить, нарезать крупной соломкой. Чеснок очистить, зубчики разрезать пополам. Мясо вымыть, сделать проколы ножом, нашпиговать морковью, чесноком и горошинами перца. Прочитать остальную часть записи »

Пивной гуляш

phpUAhqwxИнгредиенты:
500 г свинины без кости 0,5 л пива кабачок 2 луковицы 1 морковь 2 ст.л. сметаны 2 зубчика чеснока 1 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. муки 1 ч.л. майорана соль перец лавровый лист растительное масло
Прочитать остальную часть записи »

Котлеты по-индийски

5672150022f65f56813b6c19202dbeeaДля котлет: 3 картофелины, 2 моркови, полкочана капусты, 10 ст.л. муки, 1 ч.л. молотой куркумы, 0,5 ч.л. черного молотого перца, растительное масло, соль. Для соуса: 1 банка томатов (400 г), консервированных в собственном соку, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. с горкой сахара, 1 ст. л. растительного масла, по 0,25 ч.л. молотых корицы, гвоздики, черного перца и имбиря, соль.
Прочитать остальную часть записи »

Мясо в мультиварке
Морепродукты
Овощи