Супы
Каши

043 009 010 028 005

Лапша с уткой

shutterstock_112622618400 г лапши, 3 ст. ложки жидкого меда, 4 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки апельсинового сока, 4 утиные грудки, 2 суп. ложки растительного масла, 1 раздавленный зубок чеснока, 400 г нашинкованной пекинской капусты, соль, перец.
Отварить лапшу. Смешать мед, 3 ст. ложки соевого соуса и апельсиновый сок в неметаллической миске. Добавить утиные грудки и мариновать 10-15 мин.
Прочитать остальную часть записи »

Макароны с индейкой в тыкве

b60a70008b46d42eb6ad400 г макарон (пастина, рисо), 1 крупная тыква, 2 ст. ложки оливкового масла, масло для смазывания тыквы, соль, черный молотый перец, 4 стакана куриного бульона, 1 стакан мелко нарезанного лука, 1 ч. ложка мелко нарезанного свежего тимьяна, 1 стакан запеченного кабачка или тыквы, 1 стакан нарезанного кубиками готового мяса индейки, 1 стакан тертого пармезана.
Разогреть духовку до 190 °С. Срезать с тыквы верхушку, удалить семечки и волокна. Соскоблить немного мякоти со стенок, особенно сверху, чтобы внутри получилось большое просторное отверстие. Толщина стенок должна быть не меньше 1 см. Прочитать остальную часть записи »

Лапша с куриной печенкой и помидорами

133231_original350-400 г лапши (тальятелле или другая), 50 г несоленого сливочного масла, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 мелко нарезанная головка красного репчатого лука, 200 г свежей куриной печенки, 1 банка (400 г) помидоров в собственном соку, соль, перец.
Прочитать остальную часть записи »

Лапша с куриной печенкой и вином

img-5505400 г лапши (тальятелле или другая), 150 г куриной печенки, 250 мл белого вина, 50 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, соль, мука.
Отварить лапшу. В сковороде разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук. Добавить нарезанную кусочками и обвалянную в муке печенку. Прочитать остальную часть записи »

Макароны с брокколи и курицей

Pasta-s-kuritsey-i-brokolli-300x198350-400 г макарон (бантики или другие), 300 г разделенной на маленькие соцветия брокколи, 1 ст. ложка оливкового масла, 3 нарезанные кубиками куриные грудки, 2 пропущенных сквозь пресс зубка чеснока, 2 ст. ложки зерен горчицы, сок 1 апельсина, 25 г подсушенных миндальных хлопьев, соль, перец.
Отварить макароны. За 3 мин до окончания варки добавить брокколи.
Прочитать остальную часть записи »

Мясо в мультиварке
Морепродукты
Овощи