Супы
Каши

007 065 020 009 057

Макароны с брокколи и тунцом

image350-400 г макарон (радиаторе или другие), 350 г соцветий брокколи, 250 г зернистого творога, 150 г тертого чеддера, 200 г консервированного тунца.
Отварить макароны, добавив брокколи за 3-4 мин до конца варки.
Прочитать остальную часть записи »

Макароны с лососем, спаржей и бобами

illu_article_content350-400 г макарон (пение или другие), 25 г сливочного масла, 6 нарезанных колечками перьев зеленого лука, 6 ст. ложек сухого белого вина или вермута, 200 г сметаны, 1 щепотка мускатного ореха, 2 ст. ложки нарезанного свежего укропа (по желанию), сок 1/2 лимона, 700 г молодых бобов в стручках (чтобы получилось примерно 150-200 г очищенных бобов), 150 г молодой спаржи, 150 г нарезанного на маленькие кусочки копченого лосося.
Растопить масло в сковороде и обжаривать зеленый лук 1 мин. Добавить вино и кипятить, чтобы оно укипело до 2 ст. ложек.
Прочитать остальную часть записи »

Спагетти с лососем, маскапоне и горошком

120214140149-130809105902-p-O-pasta-s-lososem-cukini-i-zelenim-goroshkom350-400 г Спагетти, 250 г сыра маскапоне, 25 г мелко нарезанного свежего укропа, тертая цедра и сок 1 лимона, 180 г консервированного розового лосося, соль, черный перец, 100 г отваренного зеленого горошка, 4 кружка лимона.
Отварить спагетти. Положить маскапоне в другую кастрюлю, добавить лимонную цедру, немного сока и большую часть укропа, затем подогреть на слабом огне. Соединить со спагетти и хорошо перемешать.
Прочитать остальную часть записи »

Спагетти с лососем и сметаной

2c62ef8bef19300-400 г спагетти, 3-4 зубка чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, 250 г сметаны, 350 г косервированного лосося, соль, черный перец.
Отварить спагетти.
Разогреть оливковое масло на большой сковороде. Нарезать чеснок как можно мельче, выложить на сковороду и слегка обжарить.
Прочитать остальную часть записи »

Тальятелле с лососем и маскапоне

talyatelle-s-lososem-i-chili_3428350-400 г тальятелле, 2 нашинкованные луковицы порея, оливковое масло, 1 стакан белого вина, 1 щепотка сушеных хлопьев чили или свежего (сушеного) тимьяна, 200 г сыра маскапоне, 4 ломтика копченого лосося.
Отварить тальятелле.
Прочитать остальную часть записи »

Мясо в мультиварке
Морепродукты
Овощи