Супы
Каши

061 036 053 051 058

Пельмени «Загадка»

1378035882_975898Понадобится
600 г муки; 1 яйцо; 200 мл воды; 1 тушка кальмара; 3 крабовые палочки; 300 г филе морской рыбы; 2 средние луковицы; соль, перец по вкусу; 2 ст. л. сливочного масла
Приготовление
1. Муку со щепоткой соли просеять горкой, добавить яйцо и перемешать. Порциями влить воду и замесить эластичное тесто. Оставить на 30 мин.
Прочитать остальную часть записи »

Спагетти с морепродуктами, переем и миндалем

pic.10875.3.460x400350-400 г спагетти, 1 маленький красный сладкий перец, 1 красный перец чили, 50 г бланшированного миндаля, 2-3 зубка чеснока, 2 ст. ложки красного винного уксуса, 350 мл томатного сока, 1 горсть петрушки, 450 г смеси отваренных морепродуктов (кальмары, креветки, мидии), соль, перец.
Положить сладкий перец и чили под гриль и готовить, переворачивая иногда, пока кожура не почернеет. Слегка охладить, очистить от кожуры. Разрезать пополам, очистить от семян.
Прочитать остальную часть записи »

Макароны с морепродуктами и помидорами

11 (1)400 г макарон (лингуине или другие), 3 ст. ложки оливкового масла, тертая цедра и сок 1 лимона, 1 раздавленный зубок чеснока, 2 ст. ложки каперсов в рассоле, 400 г замороженных морепродуктов, 200 г мелко нарезанных помидоров, 25 г мелко нарезанного свежего базилика, соль, перец.
Отварить макароны. Слить воду, сохранив 2 ст. ложки.
Прочитать остальную часть записи »

Гнездышки

89711018_farshirovannuye_gnezda_iz_vermisheliИнгредиенты:
100 г спагетти 4 маленькие сосиски 2 яйца 1/4 моркови 1 ст.л. сливочного масла листья салата 8 бутонов гвоздики соль
Прочитать остальную часть записи »

Спагетти с морским коктейлем

spagetti-s-moreprodukt400 г спагетти, 400 г морского коктейля (замороженные креветки, мидии, кальмар, осьминог), 100 мл сухого белого вина, свежего острого перца, 3 зубка чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка сливочного масла, лимонный сок, 1 щепотка сухого тимьяна, 1 пучок петрушки, соль, черный перец.
Прочитать остальную часть записи »

Мясо в мультиварке
Морепродукты
Овощи