Супы
Каши

065 006 058 014 052

Перловая каша с грибами

perlovaya-kasha-s-kuricej-i-gribami_2_2.1.32_326X580Перловая крупа 2 стакана вода 4 стакана шампиньоны 12 шт. репчатый лук 3 шт. морковь 1 шт. растительное масло лавровый лист 3 шт. укроп 4 веточки соль молотый черный перец

Перловую крупу замочить на ночь, после чего промыть в холодной воде.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать дольками, обжарить на масле.
Лук и морковь вымыть, очистить, нарезать средними кубиками, обжарить на масле.
Прочитать остальную часть записи »

Ароматное сало

122Ингредиенты:
1,5 кг свежего сала 3 головки чеснока 6 ст.л. крупной соли 4-5 ст.л. черного перца зелень укропа
Приготовление:
Прочитать остальную часть записи »

Домашняя колбаска

domashnyaya-kolbaskaПонадобится
1,5 кг куриного филе 500 г свинины 400 г сала свежемолотый черный перец, соль 2 ст. л. сушеных прованских трав оболочка для колбас
Приготовление
1. Куриное филе вымыть и обсушить. Сало нарезать кубиками. Куриное филе и сало соединить и пропустить через мясорубку. Свинину нарезать маленькими кубиками.
Прочитать остальную часть записи »

Бермудский бифштекс

bifshteks-dzhulii-chajldПонадобится
100 г ветчины; 1 средний корень сельдерея; 400 г мяса по вкусу; 2 луковицы; 1 яйцо; 2 ст. л. панировочных сухарей; по 1 ч. л. сока лимона, карри, молотой паприки; 1 ст. л. нарезанной зелени; соль; растительное масло для жаренья
Приготовление
1. Ветчину нарезать. Сельдерей и лук очистить, вымыть и нарезать кусочками. Все пропустить через мясорубку.
Прочитать остальную часть записи »

Кролик в сметане

krolik_v_smetane_origПонадобится
1 кролик (около 1,5 кг) 4 зубчика чеснока 1 стак. сметаны 1 л молока 1 луковица соль, перец, специи к мясу по вкусу
Приготовление
Прочитать остальную часть записи »

Мясо в мультиварке
Морепродукты
Овощи