Супы
Каши

038 016 067 013 025

Суп томатный с морепродуктами

6dd8ba134d1ded09a3649ad2c3cf8ee5- 400 мл воды
- 300 г помидоров
- 200 г мидий (консервированных) 100 мл сухого белого вина
- 100 г креветок
- 100 г риса
- 80 мл оливкового масла
- 50 г репчатого лука
- 50 г моркови
- 20 г чеснока
- Сахар, зелень базилика, черный молотый перец и соль по вкусу

Для украшения
- Вареные креветки
Нарезать репчатый лук мелкими кубиками, натереть морковь на терке, очистить помидоры от кожицы, нарубить базилик. Налить в чашу мультиварки половину оливкового масла, установить режим «Мультиповар» (температура 160 °С), пассеровать лук и морковь 5 минут, затем добавить половину нарезанных помидоров и базилик, готовить еще 5 минут, переложить в блендер и измельчить. В чашу налить оставшееся масло, всыпать сахар, рис, влить вино, через 5 минут овощное пюре, воду, довести до кипения, через 10 минут положить мидии, предварительно слив рассол, оставшиеся помидоры, разрезанные на 4 части, базилик, очищенный чеснок, посолить, поперчить и варить 10 минут. За 5 минут до готовности положить креветки. Подать суп, украсив вареными креветками.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Мясо в мультиварке
  • 26.11.2015
    Котлетки «Аленка»

    700 г свиного фарша 250 г творога 2 яйца 50 г овсяных хлопьев 2 зубчика чеснока соль перец хмели-сунели панировочные сухари Чеснок измельчить, смешать с фаршем, творогом, яйцами, хлопьями, солью, перцем и хмели-сунели. Сформовать котлетки, запанировать в... 
    Читать полностью

  • 25.11.2015
    Сувлаки из свинины

    1 кг свинины луковица 1 сладкий перец 1 помидор 2 зубчика чеснока 3 ст.л. оливкового масла сок 1/2 лимона 1 ч.л. орегано соль перец Мясо нарезать кубиками, лук и сладкий перец — крупными квадратами. Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с маслом,... 
    Читать полностью

Морепродукты
Овощи
  • 28.11.2015
    Осенний винегрет с капустой

    ЧТО НУЖНО: Сыр твердых сортов -150 г, свекла — 3 шт., морковь — 2 шт., картофель -3 шт., укроп -1 пучок, зеленый лук -1 пучок, огурцы — 2-3 шт., легкий майонез — 50 мл, лимонный... 
    Читать полностью

  • 24.11.2015
    Скумбрия под шубкой

    2 скумбрии 2 моркови 3 помидора луковица 200 г сыра майонез соль перец растительное масло Скумбрию разделать на филе, косточки удалить. Филе нарезать порционными кусочками,... 
    Читать полностью

  • 19.11.2015
    Армянский айлазан

    0,5 кг картофеля, по 3-4 баклажана, луковицы, помидора, 4 стручка сладкого перца, 5 ст.л. растительного масла, пряности, соль — по вкусу. Баклажаны нарезать кружочками, через... 
    Читать полностью

  • 09.11.2015
    Грибы и баклажаны в сметане

    Грибы (любые) — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Баклажан — 7 шт. Сметана жидкая — 3-4 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Зелень петрушки, укропа, соль, перец — по вкусу Баклажаны... 
    Читать полностью