Супы
Каши

050 044 017 045 047

«Башмачки» с яблоками и корицей

b3527f2c7233• около 1 кг муки
• 0,5 л сыворотки (или кефира)
• 2 яйца
• 1/4 ст.л. сахара
• 2 ст.л. сухих дрожжей
• 1 ч.л. корицы
• 6-8 яблок
Смешать половину слегка подогретой сыворотки с 2 ст.л. сахара, всыпать дрожжи и оставить массу подходить в теплом месте. Когда опара начнет подходить, добавить 4 ст.л, сахара, 1 яйцо, оставшуюся сыворотку и муку. Замесить мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Оставить подходить. Когда тесто увеличится примерно в 2 раза, осадить его и снова дать подойти. Вымесить тесто, разделить на небольшие шарики, каждый раскатать в форме круга. Выложить начинку, защипать края, сформировав «башмачок». Можно сделать по 2 отверстия, а затем вдеть ленточки. Дать «башмачкам» немного подняться, после чего поставить в разогретую до 200 град, духовку и выпекать до румяности. Продеть ленточки.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Мясо в мультиварке
  • 26.11.2015
    Котлетки «Аленка»

    700 г свиного фарша 250 г творога 2 яйца 50 г овсяных хлопьев 2 зубчика чеснока соль перец хмели-сунели панировочные сухари Чеснок измельчить, смешать с фаршем, творогом, яйцами, хлопьями, солью, перцем и хмели-сунели. Сформовать котлетки, запанировать в... 
    Читать полностью

  • 25.11.2015
    Сувлаки из свинины

    1 кг свинины луковица 1 сладкий перец 1 помидор 2 зубчика чеснока 3 ст.л. оливкового масла сок 1/2 лимона 1 ч.л. орегано соль перец Мясо нарезать кубиками, лук и сладкий перец — крупными квадратами. Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с маслом,... 
    Читать полностью

Морепродукты
Овощи
  • 28.11.2015
    Осенний винегрет с капустой

    ЧТО НУЖНО: Сыр твердых сортов -150 г, свекла — 3 шт., морковь — 2 шт., картофель -3 шт., укроп -1 пучок, зеленый лук -1 пучок, огурцы — 2-3 шт., легкий майонез — 50 мл, лимонный... 
    Читать полностью

  • 24.11.2015
    Скумбрия под шубкой

    2 скумбрии 2 моркови 3 помидора луковица 200 г сыра майонез соль перец растительное масло Скумбрию разделать на филе, косточки удалить. Филе нарезать порционными кусочками,... 
    Читать полностью

  • 19.11.2015
    Армянский айлазан

    0,5 кг картофеля, по 3-4 баклажана, луковицы, помидора, 4 стручка сладкого перца, 5 ст.л. растительного масла, пряности, соль — по вкусу. Баклажаны нарезать кружочками, через... 
    Читать полностью

  • 09.11.2015
    Грибы и баклажаны в сметане

    Грибы (любые) — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Баклажан — 7 шт. Сметана жидкая — 3-4 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Зелень петрушки, укропа, соль, перец — по вкусу Баклажаны... 
    Читать полностью